一、酒店餐廳的設(shè)計(jì)理念要有時(shí)代感
現(xiàn)代酒店餐廳要始終以消費(fèi)顧客的體驗(yàn)為核心，所以酒店餐廳在進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)布局之初，就應(yīng)當(dāng)注重適應(yīng)當(dāng)下時(shí)代潮流的裝修設(shè)計(jì)新理念，在既突出酒店餐廳的經(jīng)營(yíng)主題和特色的同時(shí)，要能夠滿足消費(fèi)顧客對(duì)酒店餐廳“舒適”“有檔次”等心理需求。
二、酒店餐廳的裝飾布局風(fēng)格要獨(dú)特
現(xiàn)代酒店餐廳的裝飾布局風(fēng)格更多的要體現(xiàn)的是一種“完美舒適即是豪華”的設(shè)計(jì)理念，所以酒店餐廳需要一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法，通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托，營(yíng)造出簡(jiǎn)潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營(yíng)主題。要讓酒店餐廳的空間自然延伸，并與室外綠色景觀融為一體，酒店餐廳的裝飾要突出舒適感和人性化的設(shè)計(jì)理念。
三、酒店餐廳要注重綠色環(huán)保
綠色環(huán)保已經(jīng)成為越來越多的消費(fèi)者所追捧的消費(fèi)理念，也是未來酒店餐廳發(fā)展的重要趨勢(shì)之一，在今年10月份下旬舉辦的綠色飯店博覽會(huì)更是證明了行業(yè)對(duì)綠色消費(fèi)趨勢(shì)的重視。所以，我們酒店餐廳在進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)布局時(shí)，要把飯店協(xié)會(huì)所倡導(dǎo)的“綠色標(biāo)準(zhǔn)”作為我們的合格標(biāo)準(zhǔn)之一，這樣既可以滿足消費(fèi)者對(duì)低碳綠色環(huán)保消費(fèi)的需求，又能夠起到節(jié)約酒店餐廳的經(jīng)營(yíng)成本、提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的雙重效果。
四、酒店餐廳的隱蔽工程要完善配套
打造綠色環(huán)保型酒店，完善配套隱蔽工程，是酒店餐廳裝修設(shè)計(jì)布局的重要目標(biāo)之一。對(duì)所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備，進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。并根據(jù)整體布局，對(duì)隱蔽管線走向作相應(yīng)的調(diào)整，為酒店整體經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎(chǔ)。
